شیرینی به کالای لوکس تبدیل شده است
تاریخ انتشار: ۲۹ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۳۳۳۸۰۳
محمد فرزانی رئیس اتحادیه قنادان و شیرینی فروشان مشهد گفت: افزایش سرسام اور مواد اولیه شیرینی و هزینه‌های تولید آن، شیرینی را به کالای لوکس تبدیل کرده است.
او با رد گران فروشی در سطح قنادی‌ها افزود: بسیاری از قنادی‌ها در مشهد مقدس در اماکن استیجاری فعالیت می‌کنند که متاسفانه مالکان اجاره بها را تا دو برابرسال‌های قبل افزایش دادند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
رئیس اتحادیه قنادان و شیرینی فروشان مشهد ادامه داد: همانطور که در خصوص گران شدن مواد اولیه شیرینی همچون خامه، کاکائو، کره مغزی جات و ... اشاره شد افزایش هزینه‌های انرژی بیش از هشتاد درصدی، دستمزد نیروهای تخصصی شاغل در خطوط تولید در کنار افزایش اجاره بهای واحد‌های صنفی در قیمت تمام شده شیرینی تاثیر افزایشی گذاشته و به نوعی «شیرینی» را در خراسان رضوی به کالای لوکس تبدیل کرده است.
فرزانی بیان کرد: موارد فوق الذکر باعث شده تا بیشتر همکاران قناد درصد سود محصولات تولید شده را کمتر از آنچه قانون گذار برای تولید و عرضه شیرینی در نظر گرفته اعمال نموده تا شاید مصرف کنندگان از خرید شیرینی استقبال بیشتری کنند.
او تصریح کرد: مسئولان سازمان امور مالیاتی در هنگام تشخیص مالیات واحد‌های صنفی و اعمال درصد تعیین سود در فروش‌های انجام شده در جهت تشخیص مالیات به این مهم توجه بیشتر نمایند.
رئیس اتحادیه قنادان و شیرینی فروشان مشهد تاکید کرد: اکنون ۸۰۰ واحد صنفی اتحادیه قنادان و شیرینی فروشان، پروانه کسب معتبر دارند و بعضا با نصف ظرفیت فعالیت می‌کنند.
فرزانی اظهار کرد: با توجه به اهمیت سلامت، از هموطنان عزیز خواهشمندم به واحد‌های مجاز و دارای پروانه برای خرید شیرینی مراجعه نمایند، زیرا شیرینی‌هایی که در نانوایی‌ها، فروشگاه‌های زنجیره ای، سوپر مارکت‌ها عرضه میشوند چنانچه بسته بندی آن دارای پروانه بهره برداری و مجوز‌های لازم نباشند مورد تایید دستگاه‌های نظارتی نبوده و مطمئنا در شرایط خوبی تولید نمی‌شوند و ممکن است سلامت هموطنان را به مخاطره بیندازد
او افزود: در ماه‌های اخیر مشاهده شده در ورودی شهر و جاده منتهی به بهشت رضا علیه السلام درکنار جاده در شرایط بسیار نامطلوب برخی از دست فروشان نسبت به عرضه کیک و شیرینی جات بسته بندی اقدام نموده که به هیچ وجه مورد تایید کارشناسان حوزه سلامت نبوده و همشهریان به هیچ وجه نسبت به خرید اقدام ننمایند. باشگاه خبرنگاران جوان خراسان رضوی مشهد
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: شیرینی فروشان افزایش قیمت اتحادیه قنادان و شیرینی فروشان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۳۳۳۸۰۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
رولت یخچالی یک شیرینی فوری بدون نیاز به فر
رولت یخچالی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه خامه ای است که برای تهیه آن نیازی به استفاده از فر نیست.در این مطلب از پارس نیوز با طرز تهیه رولت یخچالی آشنا خواهید شد.
| مواد لازم رولت یخچالی | |
| بیسکوییت پتی بور | ۴۰۰ گرم |
| خامه صبحانه | ۲۰۰ گرم |
| شیر | ½ پیمانه |
| پودر کاکائو | ۱ قاشق غذاخوری |
| شکلات سکه ای | ۱۶۰ گرم |
| مواد فیلینگ رولت | |
| پودر نارگیل | ۱ پیمانه |
| خامه صبحانه | ۲۰۰ گرم |
| پودر قند | ۲ قاشق غذاخوری |
همچنین در پارس نیوز بخوانید : طرز تهیه کیک بستنی به روش مجلسی و طعمی بی نظیر
برای تهیه رولت یخچالی خوشمزه و ساده ابتدا مواد فیلینگ را آماده می کنیم. درون یک کاسه مناسب پودر نارگیل را به همراه پودر قند و خامه صبحانه اضافه می کنیم، سپس با قاشق خوب مخلوط می کنیم تا حالت خمیری منسجم پیدا کند.
مرحله دومحالا بیسکویت پتی بور را خرد می کنیم و درون غذاساز می ریزیم و میکس می کنیم تا بیسکویت ها کاملا پودر شوند، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه درون یک قابلمه مناسب شیر را به همراه خامه صبحانه اضافه می کنیم.
مرحله سومدر این مرحله پودر کاکائو را به مخلوط شیر و خامه اضافه می کنیم، سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مدام مخلوط می کنیم تا خامه درون شیر حل شود. در ادامه زمانی که خامه و پودر کاکائو کاملا حل شدند، شکلات سکه ای را اضافه می کنیم.
مرحله چهارمحالا مجددا مخلوط شیر را هم می زنیم تا شکلات درون آن کاملا حل شود. توجه داشته باشید مخلوط شیر و خامه به هیچ عنوان نباید جوش بیاید. در ادامه سس شکلات به دست آمده را به صورت داغ درون بیسکویت پودر شده می ریزیم.
مرحله پنجمدر این مرحله ابتدا با کمک قاشق مخلوط بیسکویت پودر شده را هم می زنیم، سپس با دست خوب ورز می دهیم تا خمیری لطیف که روی سطح آن ترک وجود نداشته باشد درست شود. دقت کنید اگر روی سطح خمیر ترک وجود داشت ۲ قاشق غذاخوری آب اضافه کنید.
حالا مجددا ورز بدهید تا خمیری لطیف و یک دست درست شود. در ادامه روی سطح کار را با کیسه فریزر می پوشانیم، سپس خمیر را روی آن قرار می دهیم و روی خمیر مجددا کیسه فریزر قرار می دهیم، سپس با وردنه خمیر را به قطر ۷ میلی متر باز می کنیم.
مرحله هفتمدر این مرحله اطراف خمیر را کاملا صاف می کنیم، سپس کیسه فریزر را از روی خمیر به آرامی برمی داریم. در ادامه مواد فیلینگ را به آرامی با قاشق روی خمیر می مالیم تا به همه قسمت های خمیر برسد و در آخر با پالت آن را کاملا صاف می کنیم.
مرحله هشتمحالا با کمک کیسه فریزر زیر خمیر آن را رول می کنیم، سپس با کیسه فریزر آن را می پوشانیم. در ادامه اطراف کیسه فریزر را محکم می بندیم تا از نفوذ هوا درون آن جلوگیری کنیم. در ادامه رولت را به مدت ۳ تا ۴ ساعت درون یخچال قرار می دهیم.
مرحله نهمدر نهایت پس از گذشت ۴ ساعت رولت را از یخچال خارج می کنیم، سپس درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم و به اندازه دلخواه برش می زنیم. در آخر می توانید روی رولت را با مقداری پودر پسته یا پودر قند تزئین کنید. نوش جان.
| مواد لازم | میزان لازم |
| بیسکوییت پتی بور شکلاتی | 2 بسته |
| شیر | 1/3 پیمانه |
| خامه صبحانه | یک پاکت |
| موز رسیده | 1 عدد |
| گردو | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر قند | 2 قاشق غذاخوری |
| کره | 30 گرم |
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است